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            烹調綜合征遺傳與傳染
            Q:

            烹調武昌魚

            A:

            武昌魚性溫,味甘,具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病,孕婦可以吃,懷孕時,對準媽媽營養的要求除了量要...詳細 »

            Q:

            痛風患者在食品的烹調方法上,應注意什么

            A:

            您好,合理的烹調方法,可以減少食品中含有的嘌呤量,如將肉食先煮,棄湯后再行烹調。此外,辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品調料,均能興奮植物神經,誘使痛...詳細 »

            Q:

            小兒烹調綜合征吃什么藥

            A:

            本病征是良性自限性疾病發作是一時性的通常休息片刻或飲用少量茶水一般于1~2h內即可恢復至多數小時即緩解不需特殊治療癥狀嚴重者可服鎮靜劑鎮痛劑及對癥治療鹽酸羥...詳細 »

            Q:

            適合于消化性潰瘍患者的烹調方法為

            A:

            1、要定時進食,以維持正常消化活動的節律。在潰瘍活動期,宜少食多餐,避免餐間零食和睡前進食。飲食不宜過飽。一旦癥狀得到控制,應盡快恢復正常飲食規律。進餐時注...詳細 »

            Q:

            請問報曉的公雞怎么烹調

            A:

            開啼后的公雞含有一定的雄性激素,食用后可能會引起身體上火的情況。女性最好是不要食用,一般男性可適當食用。詳細 »

            Q:

            小兒烹調綜合征

            A:

            小兒烹調綜合征并發證可見劇烈頭痛和嘔吐、心悸或竇性心動過速、眩暈及一過性意識蒙眬等嚴重癥狀。詳細 »

            Q:

            烹調鰱魚

            A:

            家燉鰱魚主料:鰱魚一條4—5斤。調料:色拉油50克,鹽、蔥、姜、大料、味素、生抽、老抽、蔥花、蒜末、香菜末。制作方法:將魚整理干凈,魚頭斬下,劈開,魚身切成...詳細 »

            Q:

            烹調鲇魚

            A:

            鲇魚即鯰魚,又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚,生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根胡須,上背較黑,腹面白色尾圓而短,不分叉,背...詳細 »

            Q:

            黑香參泡好后怎么烹調哦?

            A:

            最好是在加上蓮藕詳細 »

            Q:

            牛蒡根烹調

            A:

            牛蒡根粥主料:牛蒡30克。輔料:粳米50克。制法服法:先以米煮粥,另一方面用水煎牛蒡根,煮開后5分鐘,去渣取汁,調入粥內,加糖調味;溫食,涼食均可。功效主治...詳細 »

            Q:

            請問亞麻籽油的烹調注意事項有哪些?

            A:

            適宜的烹調方式:亞麻籽油的營養價值較高,但煙點較低,加熱時非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調合后,用來炒菜也是可以的...詳細 »

            Q:

            請問亞麻籽油的烹調注意事項有哪些?

            A:

            適宜的烹調方式:亞麻籽油的營養價值較高,但煙點較低,加熱時非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調合后,用來炒菜也是可以的...詳細 »

            Q:

            哪種烹調方法對魚好?

            A:

            烹調方法對魚肉的蛋白質影響并不是太大,只是當溫度過高時,可破壞魚肉含有的維生素,從而降低人體對蛋白質的利用吸收。紅燒和油炸會破壞魚肉的部分營養,尤其是油炸時...詳細 »

            Q:

            如果延長烹調時間,能不能把中藥上的硫磺去除?

            A:

            無論長時間煎煮還是高溫加工,都不能消除“硫磺藥材”的毒性。因此建議小心挑選中藥,一旦買到問題中藥千萬不要服用。詳細 »

            Q:

            煎炸等烹調方式做的食物會增加癌癥風險嗎?

            A:

            我推薦食品加工方式采用微波爐和氣蒸的方式。由于我們傳統的高溫烤、煎及炒的方式會產生苯并芘等大量有害或致癌化學物質。而采用微波爐的方法是快速加溫,產生苯并芘等...詳細 »

            Q:

            如何烹調骨傷后期的食療湯?

            A:

            骨傷后期喝這些湯可幫助治療,做法如下:  1.鮑魚烏雞湯:鮑魚30克、烏雞150克、紅棗2枚、生姜2片,加水適量,同煲3小時左右,調味后服食。  2.生魚湯...詳細 »

            Q:

            為小孩子制作零食烹調細節五點要注意什么?寶媽們和我分享一下...

            A:

            最終孩子的零食啊之類的,你可以在,百度搜索一下,視頻,或者是說一些DIY的食譜教程,多看一些書,而且的話,這個你可以做一些磨牙棒,或者是餅干給寶寶吃的。詳細 »

            Q:

            如何烹調骨傷中期的食療湯?

            A:

            骨傷中期喝這些湯可幫助治療,做法如下:  1.三七田雞湯:田七(三七)5克、田雞100克、生姜2片,加水適量,同煲2小時左右,調味后服食。  2.木耳瘦肉湯...詳細 »

            Q:

            補鋅食物烹調技巧?

            A:

            你好,想要給孩子通過食物來進行補鋅的話也是可以的,牡蠣蝦仁之類的一般做粥來吃比較好的不會破壞營養,詳細 »

            Q:

            煎炸等烹調方式做的食物會增加癌癥風險嗎?

            A:

            您好,煎炸等烹調方式做的食物會增加癌癥風險,在臨床醫學上表示經常攝入三類食物很可能會增加患癌風險,其中就包括了煎炸熏烤食品,煎炸熏烤食品比如油條、油糕、油餅...詳細 »

            Q:

            煎炸等烹調方式做的食物會增加癌癥風險嗎?

            A:

            您好,煎炸等烹調方式做的食物會增加癌癥風險,在臨床醫學上表示經常攝入三類食物很可能會增加患癌風險,其中就包括了煎炸熏烤食品,煎炸熏烤食品比如油條、油糕、油餅...詳細 »

            Q:

            冠心病病人烹調時怎樣控制油脂?

            A:

            你好:人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類,一般說來,多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高,而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多,因此高脂血癥和冠心病患者宜...詳細 »

            Q:

            冠心病病人烹調時怎樣控制油脂?

            A:

            你好:人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類,一般說來,多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高,而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多,因此高脂血癥和冠心病患者宜...詳細 »

            Q:

            請問苦瓜怎么烹調?

            A:

            你好,很多朋友不習慣這種苦味,喜歡通過加熱炒制或者加入過多的調味料來減少苦味,高溫和過多調味料,不僅容易破壞苦瓜中的維生素等營養成分,也會造成金雞綱霜的流失...詳細 »

            Q:

            烹調中如何避免蔬菜營養流失?

            A:

            日常烹飪過程中,如果不注意方法,很容易讓營養溜走,那么怎樣才能盡量減少蔬菜在烹調過程中的營養流失就是我們需要特別關注的問題。 對于一些蔬果一般我們不要全去皮...詳細 »

            Q:

            烹調綜合征的癥狀有哪些

            A:

            臨床表現:患者一般進餐后30min左右出現癥狀,主要有以下幾方面:(1)頭部有猛擊樣、跳動樣鈍痛,顳部搏動性頭痛,縮窄性頭痛,流淚,眼眶周圍纖維性攣縮,面部...詳細 »

            Q:

            哪種烹調方法對魚好

            A:

            你好,烹調方法對魚肉的蛋白質影響并不是太大,只是當溫度過高時,可破壞魚肉含有的維生素,從而降低人體對蛋白質的利用吸收。紅燒和油炸會破壞魚肉的部分營養,尤其是...詳細 »

            Q:

            請問什么烹調技術可以抗癌

            A:

            烹調技術抗癌一般建議烹飪食物時蒸,煮是較適合的。但是要注意每天進食500克蔬菜,水果可以使食道癌的發病危險減少四分之一。少吃煎炸類的食品,最重要的是避免煎,...詳細 »

            Q:

            小兒烹調綜合征吃什么藥

            A:

            小兒烹飪綜合征不太嚴重的情況可以暫時不用藥,小兒烹飪綜合征是一種吃完飯之后發生的一系列癥狀,通常伴隨著壓迫、灼熱、麻木等感覺,有時候還會感到有一點頭疼,但是...詳細 »

            Q:

            亞麻籽油的烹調注意事項有哪些?

            A:

            亞麻籽油的營養價值很高,但是在使用亞麻籽油的時候一定要注意有關的事項。首先一定要注意低溫保存亞麻籽油,亞麻籽油最好存置在陰涼干燥的地方。其次,開封后亞麻籽油...詳細 »

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