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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張繼舜 副主任醫師
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
三級甲等
消化內科
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食用泥鰍是否清理內臟需考慮衛生、健康、口感、習慣、烹飪方式等。 1. 衛生：泥鰍食腐，體內易積細菌，清理內臟更衛生。 2. 健康：減少細菌等有害物質攝入，有益身體健康。 3. 口感：部分人認為清理內臟可改善口感。 4. 習慣：有些人習慣不清理，但存在健康風險。 5. 烹飪方式：不同烹飪方式對內臟處理要求不同。 綜合考慮，為保證衛生和健康，建議清理泥鰍內臟。
2024-09-27 06:30
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