古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
說到養生食材,絕對有紅棗的一席之地。紅棗是生活中常見的食物,有著豐富的營養,含有多種營養元素。紅棗最重要的功效就是補中益氣和養血安神,特別適合脾虛的人去調理,失眠的人也可以吃紅棗。紅棗和其他食物搭配也有很好的作用,有5種搭配方式,不同的搭配方式有不同的補益效果,可以嘗試一二。
與紅棗搭配的食材有哪些?
1、紅棗加枸杞
紅棗和枸杞是絕佳的搭配,在補氣血這方面屬于強強聯合。枸杞還能滋補肝腎,補腎益精,是絕佳的養生食材。紅棗加枸杞搭配,不需要過于復雜的做法,直接把食材洗凈放入水中煮即可。如果沒有時間,可以直接喝桂圓紅棗枸杞茶,除了紅棗和枸杞以外,還加入了桂圓、玫瑰和菊花,養顏安神又補血,如果最近睡眠不好,總是疲憊不堪,氣血兩虛,用養生壺煮這道茶很合適。
2、紅棗加紅豆
紅豆一般指的是赤小豆,有利尿消腫、潤腸通便的效果,紅棗和紅豆搭配起來,對脾胃養護有好處。先將紅棗和紅豆洗凈,把洗干凈的紅豆放入水中煮大約半小時,然后加入紅棗,再煮5分鐘關火。
3、紅棗加當歸
當歸是一種溫和的中藥,有補血活血的功效。紅棗加當歸也是強強聯合,在補血這一方面,二者相輔相成。直接把紅棗和當歸放一起煮水喝,氣血不足的人可以喝這道紅棗當歸湯。如果平日里有氣血不足、月經不調的問題,喝這款湯便于調理。
4、紅棗加首烏
首烏指的是何首烏,有安神養血、補肝腎的作用,紅棗加首烏的組合特別適合肝腎兩虛的人去使用。可以購買首烏粉,也可以直接把首烏切成片。先將紅棗和大米放在一起煮,待出鍋時加入首烏粉,這樣一道紅棗首烏粥就做好了。首烏還有烏須發的作用,平日里有許多白頭發的人,也可以嘗試這道搭配。
5、紅棗加大米
生活中有很多人都喜歡在大米粥中放紅棗,其實這是很養生的一種做法。大米有補中益氣、健脾養胃的作用,如果平日里總是感覺沒有力氣,做事頭昏腦脹,沒有條理,可以喝紅棗大米粥。
紅棗雖然有許多養生的好處,但是在吃紅棗的時候,要注意不要吃太多,因為紅棗糖分較高,血糖高的人吃過多的紅棗,會讓血糖產生較大的波動。
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(責任編輯:羅敏峴 )
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