古熾明 副主任醫(yī)師
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現(xiàn)如今天氣比較寒冷,周末的時(shí)候加上幾個(gè)好友,一起吃頓熱熱的菌鍋,真的是人生一大幸事。菌鍋?zhàn)匀浑x不開香菇,而香菇這種菌類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,接下來就讓我們一起來了解一下香菇有哪些功效。
香菇有哪些功效呢?
1、降低血脂和血壓
香菇是能夠降低血脂和血壓的,所以對(duì)于高血脂和高血壓來說,多吃一些香菇對(duì)身體有益,能夠控制病情。香菇中的核酸以及維生素和香菇多糖,都能夠抑制膽固醇的吸收,能夠起到降低膽固醇的作用,從而降低血脂。在降低血液中的膽固醇之后,對(duì)于控制血壓也很有幫助,所以說高血壓患者也可以多吃香菇。另外香菇也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,老年人可以多吃一些,有效的預(yù)防心血管疾病。
2、增強(qiáng)免疫力
冬天是流感肆虐的季節(jié),很多人在每次流感襲來的時(shí)候都要中招,這和身體的免疫力比較低有關(guān)系。每天可以吃一點(diǎn)香菇,里面還有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素還有礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠增強(qiáng)人體免疫力,還有預(yù)防流感的效果。
3、增強(qiáng)記憶力
對(duì)一些經(jīng)常用腦的人來說,每天適當(dāng)?shù)某砸恍┫愎绞呛苡斜匾摹O愎街泻胸S富的氨基酸,還有很多礦物質(zhì),能夠起到正常人的記憶力的效果,對(duì)于上班族和學(xué)生黨都非常適用,記憶力提高了,學(xué)習(xí)和工作效率也會(huì)提高。
4、美容
愛美的女士可以多吃一些香菇,因?yàn)橄愎街泻胸S富的維生素和微量元素,對(duì)于皮膚的狀態(tài)是有很好的保持作用。它能夠促進(jìn)血液循環(huán),讓女性的面部變得更加紅潤(rùn)有光澤,另外香菇還能夠抑制黑色素的生成,對(duì)于預(yù)防斑點(diǎn)的出現(xiàn)很有幫助,想要一直保持肌膚的年輕狀態(tài),在護(hù)理皮膚的同時(shí),也要注意食物療法。
5、減肥
香菇中膳食纖維含量是非常高的,膳食纖維的存在能夠刺激腸胃的蠕動(dòng),預(yù)防便秘的產(chǎn)生,自然也會(huì)加快人體形成代謝,讓人脂肪不容易在身體上堆積,能夠預(yù)防肥胖,也能夠減肥。另外減肥中不是要控制飲食嗎?香菇也可以作為減肥餐的原材料。
香菇有獨(dú)特的香氣,因此它被稱為香菇,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)不比它的美味少,希望大家一定要放棄對(duì)香菇的成見,多吃一些香菇,對(duì)于人體有好處。
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