春節健康吃喝：海帶解咸 糖水解酒

　　新春佳節，人們在盡享喜慶之余，也應多一份警惕：飲食不規律、大魚大肉、過量飲酒、通宵熬夜，都使胃腸道不堪重負，肝腎來不及加工代謝，導致“病從口入”。

　　若吃得咸了，可多吃含鉀較豐富的紫菜、海帶、香菇、萵筍、芹菜等，可以促進過量鈉的排出，降低吃得太咸的危害。海鮮、動物內臟、豆類、堅果、酒精、蘑菇，都是引起痛風癥的“罪魁禍首”，痛風癥患者要忌口。假期出門旅游的人，可隨餐吃適量生大蒜、生蔥頭等，增加抵抗力。

　　每年春節，因喝酒入院急救的人不在少數。一般，酒精肝、肝硬化、肝炎患者，孕婦、糖尿病、痛風患者，以及服用過頭孢類、甲硝唑類抗生素、感冒藥、安眠藥、鎮靜劑的人都不宜喝酒。慢性胃炎、胃潰瘍患者，高血壓、腦溢血、高血脂、心肌梗死患者，只能適當喝一點酒。

　　若有人喝醉了，先盡量催吐，給他喝點糖水，促進酒精分解。同時要注意保暖，以免其散熱加快，體溫降低。在一些寒冷的國家和地區常出現醉酒者倒斃街頭，就是醉酒后體溫急劇降低導致的。節日期間的飲食方式，是引起急性胰腺炎的常見誘因。一旦出現急性上腹部疼痛、惡心、嘔吐、發熱、黃疸等，必須及時就診。