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            便秘
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            香菇春筍煲雞湯的做法

            2012-04-18 08:21:31      家庭醫生在線

              主料:

              雞半只

              輔料:

              香菇6朵、春筍1個

              調料:

              食鹽適量、蔥適量、姜2塊、枸杞子少許

              做法:

              第1步雞子斬成小塊,放入開水中汆焯2分鐘,撈出瀝水待用;

              第2步香菇洗凈切花刀。春筍剝去外衣,去掉老硬的部分,切成滾刀塊,放入開水中汆燙3分鐘;

              第3步湯鍋內加入足量水,放入雞塊、蔥斷和姜片,大火燒開后繼續煮10分鐘;

              第4步然后放入香菇和春筍塊,再次煮開后轉小火繼續煲煮1小時,最后調入鹽和事先泡好的枸杞再煲3分鐘即可。

            (責任編輯:徐茜茜 )

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