治療青年癡呆癥：杜仲黑豆排骨湯

　　原料：

　　杜仲9g、黑豆150g、排骨（硬肋）250g、紅棗5粒、清水約2000g、蔥約5g、姜約4g、八角1.5g、鹽適量。

　　做法：

　　1、瞧見沒青年癡呆第一波：拍照忘了紅棗。

　　2、排骨洗凈后入滾水中焯燙去血沫瀝水。

　　3、黑豆洗凈浮灰稍瀝一下水份。

　　4、杜仲快速沖洗一下。

　　5、小火上鐵炒鍋慢焙黑豆。

　　6、焙至稍稍開裂一點點就可以了（不可長時間焙）。

　　7、鍋上火加入食用油少許烹香蔥、八角、姜。

　　8、把烹過的蔥 八角 姜濾出備用。

　　9、把瀝好水的排骨入烹過香料的油中小火炒變色。

　　10、把排骨和8中的香料一并入砂鍋中加入清水約2000g大火燒開轉(zhuǎn)小火燉約25分鐘。

　　11、加入大棗續(xù)燉25分鐘。

　　12、如果想吃很爛很爛的排骨可以再久一些。

　　小知識：

　　杜仲以炒杜仲補養(yǎng)效果最較好，一般藥店里賣的多數(shù)也是這類杜仲，在有些風景秀麗的山林旅游景區(qū)也會有山民賣未經(jīng)炮制的杜仲，此類杜仲最好不要用做此湯品。

　　黑豆杜仲均為益腎食材能補腰腎、強筋骨，同時有一定的鎮(zhèn)靜和止痛效果；凡腎氣不足引起的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴健忘，都適合食用。