古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
最近天氣變化比較頻繁，是流感的高發(fā)季節(jié)，雞湯有預防感冒和提高免疫力的作用，各位可得抓緊燉上一鍋鮮美溫暖的雞湯，滋補保護家人的身體哦！
材料：
土雞半只，香菇4朵，棗（干）5個，枸杞子20個
調(diào)料：
食鹽1小匙，姜3片，料酒1大匙，大蔥2段，水適量
做法：
1、半只土雞清洗干凈，斬成兩大塊。
2、鍋中燒開水，將雞塊焯燙5分鐘取出，水倒掉不用。
3、將雞塊放入燉鍋中，放足量水，開高火燉兩小時。
4、準備其它原料。香菇洗凈，放溫水中泡發(fā)（可以在水中加一點白糖，這樣香菇更鮮美有營養(yǎng)，香菇先洗凈，那泡發(fā)的水也可以利用的）。
5、紅棗、枸杞?jīng)_洗干凈，大蔥切段，生姜切片。
6、燉鍋中加一大匙料酒、放生姜、蔥段、紅棗、枸杞，香菇、依口味添加適量鹽，繼續(xù)燉約一小時至肉酥爛即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
冬日滋補靚湯 黃豆滋補豬手濃湯
-
秋冬是一年四季中最佳保養(yǎng)時間。今天這款黃豆滋補豬手濃湯有高人氣健康谷物的黃豆，配上膠原蛋白豐富的豬手，添加玉米、紅棗、枸杞，讓你秋冬進補……詳細>>
-
冬日滋補靚湯 黨參黃芪燉雞湯
-
進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬季進補能夠使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強抵抗力。尤其是女性，在這個時候……詳細>>
-
冬日滋補靚湯 猴頭菇燉雞湯
-
猴頭菇是較為珍貴的營養(yǎng)食用菌，常食猴頭菇能增強免疫功能、防癌抗癌、延緩衰老、抗?jié)儯笛恰Ｅ莅l(fā)充分的猴頭菇和雞湯一起熬，能讓湯味更加鮮……詳細>>
-
冬日滋補靚湯茶樹菇排骨湯
-
茶樹菇的營養(yǎng)價值比香菇更高，含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種氨基酸，對于健脾止瀉、抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌很有好處。另外，茶樹菇香氣濃郁，……詳細>>
-
冬日滋補靚湯東阿阿膠豬排骨湯
-
中醫(yī)養(yǎng)生為發(fā)于自然、順時養(yǎng)生的基本規(guī)律。大寒以后陰氣盛極而衰，陽氣開始萌發(fā)，是養(yǎng)生進補、蓄積陽氣的最佳季節(jié)。以它與杞子、首烏、西洋參等煲……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄