干海產品保鮮用大蒜 美食保鮮有竅門

在持續高溫的夏季，很容易就會使各種食物出現變質的現象，有什么辦法可以有效的保鮮食物呢？不同的食物，保鮮的方法也是不同的，應該要區別對待。……詳細>>

清水保鮮法：取陶瓷盆放入適量清水，將韭菜用草繩捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水沒過韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部，這樣也……詳細>>

大白菜保鮮法：取兩片大白菜葉，將吃不完的韭菜擇好包裹嚴實，可使韭菜不干、不爛，另外，香菜、韭黃等也可用此種方法保鮮。塑料袋保鮮法：將擇好……詳細>>

對于廚房當家們來說，保鮮簡直是必修課。蔬菜和水果怎么保鮮，要注意哪些地方，這都是一門需要研究的學問。詳細>>

近日有媒體通過實驗發現，將西瓜蓋上保鮮膜后放入冰箱，細菌反而比沒保鮮膜的多。專家解釋，因為保鮮膜阻礙了西瓜降溫，給細菌繁殖提供了條件。“……詳細>>