如何提高孩子智商？盡量少吃快餐

　　由英國倫敦大學戈德史密斯學院一名學者進行的研究顯示，具有較高社會經濟地位的家長稱，他們往往更多地給孩子食用新鮮食材做的飯菜。這對孩子的智商產生了積極影響。

　　快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。如漢堡包、盒飯等。又叫盒飯。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食。快餐已成為了一種生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。

　　最早出現于德國，引入中國之后，中文名稱就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時供應的飯食。其實通常我們所說的“快餐”準確地來說應該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節約的顯著特征走進了千家萬戶。

　　快餐的特點：1、高油脂 2、高鹽分 3、高糖分 4、大量調味料 5、低纖維的食物 6、含較多的人工添加劑 7、快捷供應能量 8、色香味刺激食欲 9、快餐易食 10、營養供應有欠均衡 11、熱量供應過量 12、鹽分供應過多

　　美國進行的一項調查顯示，在3歲之前吃比薩餅、薯條和餅干等垃圾食品的兒童，最終智商可能低于那些吃家里做配有水果和蔬菜的飯菜的兒童。這些兒童在5年后接受智商測試，得分最多可比飲食更為健康的同齡人低5分。