古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:大米 香菇 白蘿卜 海米 臘肉
配料:雞精 胡椒粉油 醬油
做法:
1、把大米清洗干凈,充分浸泡,用攪碎機攪成米漿。
2、海米用溫水浸泡后切碎。香菇洗凈,切成小丁
3、蘿卜洗凈去皮,用擦絲器擦成細絲。接著把蘿卜絲放在熱水中焯熟,然后與米漿混合攪拌均勻。再把海米丁、香菇丁、臘肉丁放入米漿中,然后放入油、胡椒粉、醬油、雞精、鹽,攪拌均勻。
4、已經混合好的米漿倒入容器中,入蒸鍋用大火蒸25分鐘,等到米漿被蒸制成像年糕一樣的白色米糕后,將其整個倒出,切成大小適宜的方形片。
5、煎鍋中放少許油燒熱,將切好的米糕用小火煎至兩面酥黃即可。
(責任編輯:徐茜茜 )
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原料:自發(fā)粉3杯,白蘿卜900克,臘肉(或香腸)200克,海米2大匙鹽1茶匙,胡椒粉少許,味精少許。詳細>>