微波臘味雜蔬蛋餅

　　零廚藝大愛的5分鐘完美蛋餅 —— 微波臘味雜蔬蛋餅 　　

　　蛋餅可是咱中國老百姓餐桌上一道家喻戶曉的家常菜，制作簡單、材料便宜、味道鮮美、營養豐富…如此各種優點集一身的美食，怎能不惹人愛呢

　　臘味雜蔬蛋餅

　　材料：

　　主料：雞蛋2個

　　配料：臘腸1小截、胡蘿卜1／2根、豇豆2根

　　調料：孜然烤肉料1大勺

　　做法：

　　1、準備好各種食材；

　　2、豇豆洗凈，切小丁；

　　3、胡蘿卜去皮、切碎；

　　4、 臘腸洗凈，盡量切小丁；

　　5、 將切碎的豇豆、胡蘿卜、臘腸一起放入料理盒，加入一勺植物油，攪拌均勻；

　　6、加入一大勺孜然烤肉料，攪勻；

　　7、蓋嚴料理盒，放入微波爐，高火加熱2分鐘；

　　8、等待的過程中將雞蛋打散；

　　9、取出料理盒，倒入攪打均勻的蛋液；

　　10、晃動料理盒，是蛋液與其他食材混合均勻，繼續高火加熱2分鐘即可。

　　烹制心得：

　　1、各種配料的蔬菜可根據喜好任意選擇；

　　2、配料盡量切碎，顆粒太大影響蛋餅的口感；

　　3、加熱時間僅作參考，視自家微波爐功力調節，可以每加熱一分鐘取出查看蛋餅的狀態，再決定繼續加熱的時間，以免火力過猛，將食材烤糊。