美國窮人家的孩子都在吃什么？

　　上面為2010年加州一所高中星期一到星期五的午餐菜單。星期一：雞塊、面包、蔬菜湯、青豆、水果、牛奶（可選白牛奶、巧克力牛奶或草莓牛奶）。星期二：鄉村風味牛排、面包、土豆泥、青豆、混合水果、牛奶。星期三：中式甜酸雞、米飯（也可選雞肉或牛肉撈面）、春卷、混合水果、牛奶。星期四：索爾斯伯利牛肉餅、混合沙拉、混合水果、牛奶。星期五：三明治、炸薯條、沙拉、混合水果、牛奶。

　　美國公立中小學生上學不用帶午餐飯盒，因為所有的學校都為學生提供午餐，這讓家長省去很多事。美國公立中小學設立的學生午餐項目是保證每一名學生都能享用營養午餐，學生營養午餐的基本標準是學生能夠吃得起、午餐質量高、有營養。現在越來越多的美國中小學不僅為學生提供午餐，而且也提供早餐和放學后的零食。

　　由聯邦政府資助的中小學午餐項目始于1946年，國會立法將保證美國兒童營養健康作為維護美國國家利益的重要手段。目前這一項目涵蓋美國10萬1000所公立中小學和非盈利性私立中小學這一項目由農業部制定和督察學生午餐的營養配置、教育部督促實施。美國中小學為學生提供午餐屬于非營利性項目，因此學校不得從中賺取利潤，聯邦政府對每名享用免費午餐的學生向學校每天補助2.68美元，每名減價午餐的學生每天向學校補助2.28美元，每名自掏腰包的學生每天向學校補助25美分。

　　除了窮人家孩子可以享用免費的午餐外，低收入家庭的孩子則可以享受減價午餐的優惠，而條件依然是依據家庭的人口和收入。2口之家的年收入在2萬6955美元，三口之家的年收入在3萬3874美元以下，四口之家的年收入在4萬零793美元以下，五口之家年收入在4萬7712美元以下，六口之家年收入在5萬4631美元以下，七口之家年收入在6萬1550美元以下，八口之家年收入在6萬8469美元以下。只要符合這樣的標準，學生在學校就可以享用政府提供的減價午餐。一個學生每次的減價午餐要多少錢呢，最高不超過40美分。