馬來西亞熱帶風味之熱帶水果篇

　　別具風味的熱帶水果

　　由于馬來西亞地處熱帶，水熱條件非常好，所以盛產水果。在馬來西亞，一年四季都可以吃到各式各樣的熱帶水果。要是您在馬來西亞想購買新鮮水果，就去農貿市場和夜市吧，那兒是購買的最佳地點。下面就介紹幾種別具風味的熱帶水果。

　　榴蓮（Durian）：當地人稱榴蓮為“萬果之王”。榴蓮味道濃厚，多殼多刺，果肉厚實，價格昂貴，但它的美味令人無法抗拒，您一定得嘗嘗。

　　榴蓮原產于馬來西亞，其中以產于檳榔嶼的為最佳。這種水果像中國的臭豆腐一樣，聞起來臭烘烘的，吃起來卻香美無比。馬來人都愛吃榴蓮。榴蓮很貴，又非吃不可，于是就有“脫了紗籠換榴蓮”的說法，決心可謂大矣。據說有吃上癮的，簡直以榴蓮為主食，乃至傾家蕩產。每到榴蓮飄香的季節，人們扶老攜幼，全家出動，上街購買榴蓮。榴蓮的品種有好幾百種，名種有“震靂皇”、“葫蘆”、“坤寶”等。

　　芒果（Mangoes）：在馬來西亞可以發現品種繁多的芒果，其中最著名的是香蕉嶼的芒果，馳名東南亞。果肉不生蟲，是其特色。果肉甜中帶酸，味道芳香，與眾不同。芒果的顏色呈金黃色。在芒果的收獲季節到來時，游客們就蜂擁而至。您不想來嘗試一番？

　　木瓜（Papaya）：木瓜是味道很不錯的水果。吃時對半切開，再配以些許檸檬汁來當早餐，味道非常好。

　　柚子（Pomelo）：柚子像哈密瓜大小，是柑橘類水果中最大的。據說怡保生產的柚子品質最佳。柚子的盛產期是在每年的2月，也剛好是農歷新年的時候，因而柚子常被用來當作禮品贈送。

　　鳳梨（Pineapple）：如果您到了柔佛州，您可千萬別忘了嘗嘗鳳梨。柔佛州被稱為“鳳梨州”，盛產品種優良的鳳梨。

　　楊桃（Star fruit）：一種香甜且多汁的水果。種類繁多，盛產在霹靂州。其基本形狀是橫切如星星狀，人們稱之為“星星果”－－挺誘人的名稱。據現代醫學研究，楊桃有降低血壓、防心血管疾病的功效。

　　紅毛丹（Rambutan）：果實外皮布滿了紅色和黃色的短毛，如同奇異果般大小，味道嘗起來像荔枝。

　　西瓜（Waternelon）：西瓜是氣候炎熱時最佳解渴水果，中國幾乎到處都有，不用多介紹。

　　蓮霧（Jambu Air）：個頭小小的，是一種有著粉紅色外皮的鐘形水果，在炎炎午后最能解渴。

　　芭樂（Guava）：如果您在霹靂州，一定要嘗嘗在Bidor最有名的芭樂。它富含維生素C，果肉香脆耐嚼，是當地最受歡迎的水果之一。撒上酸甜的調味料，味道更佳。

　　杜古（Duku）：有金棕色的厚皮，

　　高爾夫球大小，是季節性水果，可以在8月到9月間吃到，但種子味道苦。

　　人參果（Ciku）：果形有如奇異果一般大小，果肉香甜，咖啡色，適合用來做水果沙拉。

　　山竹（Mangosteen）：果形有如橘子般大小，有厚的紫色外皮，果肉純白，也是季節性的水果，產季為10月到3月。

　　椰子（Coconut）：比較常見的熱帶水果。特點是有果凍狀果肉和清醇香甜的椰子汁。

　　香蕉（Banana）：比較常見的水果。但在馬來西亞是繼鳳梨和榴蓮之后第三種重要的的水果。其品種很多，主要有Pisang mas，Pisang tanduk，Pisang rastali和Pisang raja等