你補(bǔ)鈣真的補(bǔ)對(duì)了嗎？別陷入這4個(gè)補(bǔ)鈣誤區(qū)

只要一提起補(bǔ)鈣相信大家都會(huì)想到骨頭湯，在骨頭湯里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是非常高，比如脂肪及蛋白質(zhì)，但是骨頭湯里面的含鈣量卻不是很高，誤導(dǎo)補(bǔ)鈣的食物都有哪些？

你補(bǔ)鈣真的補(bǔ)對(duì)了嗎？別陷入這4個(gè)補(bǔ)鈣誤區(qū)

1、水果代餐有利于骨骼的健康

有一部分減肥的女性認(rèn)為只要多吃一些水果，就能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素以及蛋白質(zhì)，所以會(huì)通過吃水果的方式來代替主餐。水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是非常高，有利于保持身體中的酸堿平衡，但是里面會(huì)嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，而且含鈣量非常的低。骨骼在發(fā)育的過程中必須需要大量的鈣來進(jìn)行參與，同時(shí)也需要膠原蛋白來作為支撐，如果用水果來代替主餐的話，不能夠讓身體攝入鈣質(zhì)以及膠原蛋白，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

2、喝了骨頭湯就不會(huì)缺鈣了

骨頭湯不能大量補(bǔ)鈣，因?yàn)楣穷^里面的鈣主要是以磷酸鹽形式存在，不能完全溶解在湯里面，當(dāng)骨頭熬住之后湯里面的含量會(huì)降低。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)是用高壓鍋蒸煮骨頭湯，兩個(gè)小時(shí)之后骨髓里面的大量脂肪會(huì)全部溶解出來，里面含有鈣是非常少的。熬出來的骨頭湯發(fā)白并不是因?yàn)楹}高，而是因?yàn)槔锩婧写罅康闹荆L(zhǎng)時(shí)間飲用的話會(huì)導(dǎo)致身體的肥胖，高尿酸以及高血脂等，對(duì)于糖尿病、三高人群以及心血管疾病人群、痛風(fēng)等都不能經(jīng)常喝。

3、認(rèn)為海帶就能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)鈣

干海帶里面確實(shí)含有大量的鈣，但是干海帶不能大量的服用，只要是吸了水含鈣量就會(huì)明顯的下降。海帶里面會(huì)含有大量的可溶性膳食纖維，比如海藻膠會(huì)妨礙到身體對(duì)鈣的吸收，會(huì)直接和鈣相結(jié)合形成復(fù)合物。這并不代表著海帶沒有任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，海帶屬于堿性的食物，能夠防止身體中鈣的流失。

4、認(rèn)為喝豆?jié){是高鈣的產(chǎn)品

豆?jié){確實(shí)是非常好的飲品，但是里面含有的鈣量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如牛奶，大豆里面的鈣含量，雖然不低，但是經(jīng)過水磨成豆?jié){之后，含鈣量就會(huì)降低，豆?jié){對(duì)骨骼也有一定的好處，能夠?yàn)樯眢w提供相應(yīng)的植物雌激素，從而減少了鈣的流失。

溫馨提示

一般到了25歲骨密度會(huì)達(dá)到頂峰，隨著年齡增長(zhǎng)骨質(zhì)就會(huì)慢慢的下降，不管是在哪個(gè)年齡段，都必須大量的為身體補(bǔ)鈣。