古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海參具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,海參內(nèi)富含蛋白質(zhì),鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等人體所需的微量元素,另外,海參中的海參中含有由海參素、氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等成分組成的刺參酸性粘多糖,人體所需的多種必需氨基酸等成分。海參具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽,補(bǔ)血潤燥、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。
海參的營養(yǎng)價(jià)值和作用
1、常吃海參可以延續(xù)衰老,消除疲勞,提高身體免疫力。海參中含有的酸性粘多糖和軟骨素,能夠明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量,起到延緩衰老的作用。海參體內(nèi)含有的18種氨基酸,能夠增強(qiáng)組織的代謝功能,增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力,有利于青少年身體發(fā)育。此外,經(jīng)常吃海參能消除疲勞,提高人體免疫力,適合容易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2、海參可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。海參體內(nèi)精氨酸含量很高,可以改善腦、性腺神經(jīng)功能的傳導(dǎo)作用,提高男性的性功能。每天一個(gè)海參可以固本培元、補(bǔ)腎益精。此外,海參中含有豐富的鐵及海參膠原蛋白,能夠養(yǎng)血、補(bǔ)血,適合手術(shù)后病人、貧血的患者。
3、海參有護(hù)肝保血管的作用。海參中含有牛磺酸、賴氨酸、海參素等,具有較強(qiáng)的抗炎消毒作用,而且對(duì)于肝功能的維護(hù)有很好療效。
4、海參可以益智健腦、助產(chǎn)催乳。海參中含有EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸、腦黃金)等不飽和脂肪酸,懷孕期間吃海參對(duì)胎兒的大腦細(xì)胞發(fā)育有極大好處。再則,DHA還可以增強(qiáng)記憶力。此外,孕婦使用海參,能夠養(yǎng)血潤燥、調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎、助產(chǎn)催乳。
5、常吃海參可以改善骨質(zhì)疏松,海參中富含鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素,對(duì)預(yù)防嬰兒佝僂病,成人的骨質(zhì)疏松癥,牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良等有特殊的作用。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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擅長:從事呼吸內(nèi)科臨床工作10年,擅長重癥肺炎、慢性阻塞性肺病、支氣管哮喘、肺癌等疾病的診療。詳細(xì)>>
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