古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
秋季氣候干燥，寶寶體內的水分流失明顯，所以有時候寶寶出現上火的現象，那么寶寶秋季上火吃豆芽。
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助于預防口角發炎。
材料：綠豆芽200g，牛肉150g，骨頭湯一大碗，蒜、香油、鹽、生抽、雞粉各適量。
豆芽摘洗干凈，牛肉切丁；燒熱油（香油味道最好），炒香蒜片；放入牛肉丁炒至變色；放入豆芽，倒入骨頭湯；煮至八成熟的時候，倒入生抽和鹽；再放入雞粉即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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