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            綠豆胡蘿卜粥怎么做

            2017-11-20 13:35:43      

            在這個(gè)炎炎夏日,我們都喜歡喝綠豆湯,可是你們不知道的是如果把綠豆跟胡蘿卜一起做的話(huà),那樣對(duì)身體更有好處,因?yàn)楹}卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗大,人體攝入后,可轉(zhuǎn)變成維生素A,能保護(hù)眼睛和皮膚的健康。這兩種材料放在一起做的話(huà),不但可以清熱解暑,還可以把身體需要的維生素A一同吸收,那“綠豆胡蘿卜粥怎么做”,就讓我們一起來(lái)了解一下。

            食材準(zhǔn)備:

            主料:稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個(gè)人添加 胡蘿卜(1~2根)。

            輔料:白砂糖(20克)

            制作步驟:

            1、將大米用清水淘?xún)簟>G豆去雜質(zhì),用清水洗凈。

            2、將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲

            3、將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開(kāi)花,然后放入胡蘿卜。粥湯稠濃即成。冷卻后,就可以食用。

            好處:

            清熱解渴, 補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。患有皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之很有裨益。特別是春季多風(fēng),天氣溫暖干澀、頭屑增多現(xiàn)象,以綠豆胡蘿卜煮粥食用,有一定的防治作用。綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,胡蘿卜素在小腸受酶的作用,轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。維生素A有維護(hù)上皮細(xì)胞正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、參與視紫質(zhì)的形成等重要生理作用。

            對(duì)于一些上了年紀(jì)的老人或者是很小的兒童特別適合吃綠豆胡蘿卜粥,其實(shí)“綠豆胡蘿卜粥怎么做”,我們也已經(jīng)知道,那就讓我們行動(dòng)起來(lái),為你的家人做一次美食吧,讓我們對(duì)炎炎夏日說(shuō)拜拜。為了自己的健康也為了家人的健康請(qǐng)好好愛(ài)護(hù)自己。多從食物中來(lái)補(bǔ)充我們的營(yíng)養(yǎng)哦。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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