古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:黃豆芽500g,適量的蔥姜蒜、辣椒、油、鹽、胡椒粉以及杭椒
做法:1、將蔥姜蒜以及辣椒全部切好以后待用;
2、將黃豆芽清洗干凈,并把杭椒切成絲狀;
3、取鍋倒油,待油燒熱以后放入蔥姜蒜和辣椒進行爆香;
4、接著就把洗好的黃豆芽放入進行翻炒,一定要不停地進行翻轉(zhuǎn),直到黃豆芽炒熟;
5、然后把杭椒放入,再炒一炒,加適量的鹽和胡椒粉將其拌勻以后出鍋即可。
Tips:在炒黃豆芽時,如果非常干了那么就加一點點水繼續(xù)翻炒,而且黃豆芽本身的味道就是非常鮮美的,因此不需要再放味精。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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