古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
今天為廿四節氣的“春分”，從今日起將是白天長而黑夜短，忽冷忽暖的天氣將過去了。中醫認為，肝臟與草木相似，草木在此節氣萌發、生長，肝臟在此節氣也更活躍，因而要以養肝護肝為先。今天亦適逢周日，特推薦雞骨草海星煲豬瘦肉，它有除濕解毒，養肝護肝之功，且男女老少皆宜。
材料：雞骨草20克、海星2只、枸杞子10克、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈，藥物分別浸泡。一起與生姜放進瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。為3~4人量。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
佘自強“春分”湯譜——雞骨草海星煲豬瘦肉
-
今天為廿四節氣的“春分”，從今日起將是白天長而黑夜短，忽冷忽暖的天氣將過去了。中醫認為，肝臟與草木相似，草木在此節氣萌發、生長，肝臟在此……詳細>>
-
潤燥生津靚湯羅漢果雞骨草煲豬瘦肉
-
羅漢果為廣東民間熟悉的秋燥常用藥食兼補品，配以雞骨草煲豬瘦肉，略帶中藥氣味且清熱可口，有潤燥生津、益肺消痰的功效。詳細>>
-
夏至節氣養生湯飲車前子綠豆煲豬瘦肉
-
男性慢性前列腺炎者在夏暑時尤易發生不適，除藥物治療外，還可借助食療來緩解。車前子、通草均為利水滲濕類中藥，且車前子常用治小便不通、淋濁、……詳細>>
-
春分節氣 飲食多吃蔬菜和蜂蜜
-
今天是春天的節氣，春分。在春分的時候吃什么好呢？在不同的節氣里，養生的方法也會有不同，飲食上有各種的講究。在這里，要為大家介紹的就是春分……詳細>>
-
驚蟄節氣養生湯淮山薏米茯苓煲豬瘦肉
-
藥材和紅豆稍浸泡，洗凈；豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄