古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
羅漢果為廣東民間熟悉的秋燥常用藥食兼補(bǔ)品,配以雞骨草煲豬瘦肉,略帶中藥氣味且清熱可口,有潤燥生津、益肺消痰的功效。
材料:
羅漢果半個、雞骨草40克(中藥店有售),蜜棗2個,豬瘦肉400克,生姜3片。
烹制:
羅漢果稍漂洗,雞骨草浸泡,蜜棗去核。一起與豬瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可,為3~4人量。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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