古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
能在一起煮。
小米富含豐富的維生素B1、維生素B2、蛋白質。桂圓可以補充蛋白質和維生素、活血養顏,也是孕婦產后的滋補粥。桂圓含有多種營養物質,有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。桂圓有補益作用,對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。買小米要買色澤深、發暗的黃色,米粒小,硬的,這樣的小米熬出來的粥很香很糯,不要買金黃的。
食材:小米60g、桂圓30g、枸杞適量、水適量、冰糖適量。
制作法方法:
1、將小米淘洗干凈,與桂圓肉、枸杞分別洗凈;
2、砂鍋置火上,放入適量清水,水煮沸后下小米;
3、鍋中小米煮滾后放入紅棗、桂圓肉、枸杞,再次煮滾后,改用小火煮;
4、當小米快熟爛時,加入冰糖,繼續煮至粥稠時即可。
養生指南:紅棗、桂圓都是養心安神之佳品,與小米合用,其功效更佳。
貼心提醒:桂圓易生內熱,故實熱體質者不宜多食。
(責任編輯:楊綺琴 )
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小米富含豐富的維生素B1、維生素B2、蛋白質。桂圓可以補充蛋白質和維生素、活血養顏,也是孕婦產后的滋補粥。桂圓含有多種營養物質,有補血安……詳細>>
米和大米放在一個清潔的碗中。向碗中倒入沒過小米的冷僻水,用一根筷子朝一個方向攪拌幾回,會看到米粒沉于水底,水面漂浮有雜質。把水分連同漂浮……詳細>>
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體……詳細>>