古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：雞蛋3個，枸杞子20克，麥冬10克，瘦肉30克，料酒、鹽、味精適量。
做法：
1、枸杞子洗凈，入沸水略汆。
2、麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切碎末。
3、瘦肉洗凈，切小粒。
4、雞蛋打入碗內，加鹽攪勻，隔水蒸熟，冷卻后切小粒。
5、起油鍋，入瘦肉粒，加料酒炒熟。
6、鍋內倒入蛋丁、枸杞子、麥冬與肉粒煸炒，再加入鹽、味精稍炒即可。
此菜中雞蛋有滋陰養血功效，配滋補肝腎的枸杞子和養陰生津的麥冬，使其具有較好的養陰保肝作用，可作為肝腎陰虛和慢性肝炎病人的調理滋補食品。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
慢性肝炎食譜 杞麥瘦肉蛋丁
-
杞麥瘦肉蛋丁中雞蛋有滋陰養血功效，配滋補肝腎的枸杞子和養陰生津的麥冬，使其具有較好的養陰保肝作用，可作為肝腎陰虛和慢性肝炎病人的調理滋補……詳細>>
-
得了慢性肝炎吃什么好？
-
得了慢性肝炎吃什么好？飲食維持著我們的日常活動和營養攝取，對于肝炎患者來說，一定要注意科學飲食，在食材的選擇上也是要多加注意。那么，得了……詳細>>
-
慢性咽炎食療湯玄麥橘紅豬瘦肉湯
-
教師和播音員等最常見的是慢性咽炎，而地處亞熱帶的廣東及日趨炎熱時多為熱證，熱證多見為舌紅苔黃、咽喉腫痛、口干聲啞、目赤體倦乏。玄麥橘紅豬……詳細>>
-
慢性咽炎偏方玄麥桔梗煲豬瘦肉
-
今日為教師節，教師們最大的不適是慢性咽炎，中藥玄參能滋陰降火、涼血解毒；麥冬能養陰滋肺、生津止咳；桔梗能宣肺祛痰、利咽排膿；甘草能清熱解……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄