古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：豬里脊肉600克。
調料：叉燒醬1瓶。
脆皮五花腩的做法
1、里脊肉切成2長條，超市買來的瓶裝叉燒醬。
2、取出適量叉燒醬和叉燒肉混在一起，放在冰箱腌制至少8小時。
3、將Airfryer預熱至200度約5分鐘。
4、把腌好的叉燒豬肉取出，去除多余的叉燒汁，放進Airfryer炸籃，設置時間10分鐘，等叉燒變成金紅色，將剩余的叉燒汁抹在叉燒上。
5、再以低溫160度，烘烤到叉燒變成焦紅色即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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