古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
■抗輻射明星當屬螺旋藻
多吃些含碘的食物，即可增強抵抗力，又能預防生活中的各種輻射，所以記得適量多吃些胡蘿卜、番茄、海帶、瘦肉、動物肝臟、綠茶、橘子、螺旋藻、魚腥草、芝麻、黃芪、豆芽、卷心菜、菊花茶、蜂蜜、枸杞等。
■涼拌螺旋藻
螺旋藻用溫水泡發，然后用水焯熟，然后過涼開水，將蒜和蔥切好，加上生抽、醋、香油做個汁，與螺旋藻攪拌均勻就可以。
評語：螺旋藻是抗輻射明星，富含豐富的蛋白質、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等營養物質，具有抑制腫瘤、抗輻射、調節免疫力的作用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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