古熾明 副主任醫(yī)師
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怎么去除花生油泡沫
放蔥
將油倒進鍋里后在沒有冒煙前放入幾根蔥,可以去除油沫。
高溫除泡沫
將油倒入鍋里,高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋里過一遍,然后倒入容器,下一次就不會起油沫了。
放生姜
可以在氣泡時丟入姜片,可以有一些幫助,但是泡沫太多效果也不是很明顯,為了以后方便還是將花生油燒紙后放入容器沉淀比較好。
(責任編輯:楊綺琴 )
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