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即問即答

長期食用花生油有何功效？

2024-11-04 15:10 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

家里吃了這么多年花生油，花生油有什么功效？

回答1
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張煥臣主治醫師

鹽城市亭湖區疾病預防控制中心

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預防醫學門診部

花生油具有多種功效，如提供營養、促進消化、保護心血管、增強免疫力、改善皮膚狀況等。 1.提供營養：富含多種維生素和礦物質，如維生素 E、鋅、鈣等，為身體正常運轉提供必需的營養成分。 2.促進消化：其所含的不飽和脂肪酸有助于改善腸道蠕動，減少消化不良和便秘的發生。 3.保護心血管：降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風險，如冠心病、動脈硬化等。 4.增強免疫力：所含的營養物質有助于提高身體的抵抗力，預防疾病。 5.改善皮膚狀況：維生素 E 具有抗氧化作用，能延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性和光澤。總之，適量食用花生油對身體健康有益，但應注意控制攝入量，避免過量食用導致肥胖等問題。
2024-11-04 19:07

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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