花生油的簡介

精制花生油：透明度高，質地潔凈，水分和雜質很少，因經精煉除去游離酸，不易酸敗，是人們最歡迎的品種。詳細>>

把花生油在低于15℃的溫度下，充滿容器密閉貯藏， 否則解脂酶和氧將對油起作用，結果是酸值和過氧化值增高，要 符合這種貯油條件；貯備油庫要……詳細>>

花生油是我們最常見的食用油，由于對外面賣的花生油不放心，現在又出現了部分假的花生油，所以不少家庭嘗試自榨花生油。我們都知道，自榨花生油雖……詳細>>

但是花生油也是最容易過期的一種油，日常生活一不小心就會買到過期的花生油，過期的花生油可以說不僅沒有一點保健作用，而且還會給人體的健康帶來……詳細>>

花生油中富含多種脂肪酸，其中飽和脂肪酸約占19%，單不飽和脂肪酸約占41%，多不飽和脂肪約占38.4%，其他脂肪酸約占1%。從比例上看 ……詳細>>