古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：老母雞1只，松茸100克，滑子菇50克、茶樹菇50克
調料：蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉
做法：
1、松茸、滑子菇、茶樹菇洗凈，泡開。
2、老母雞洗凈，冷水下鍋，倒入料酒，焯水。
3、然后鍋里重新放入清水，放入蔥、姜片，大火煮開，撇去浮沫與油脂。
4、放入泡好的松茸、滑子菇、茶樹菇，轉小火，煲2小時左右，加入鹽、胡椒粉調味即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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