家常菜菜譜鮮鮑椒件燜豆腐

鮮鮑去殼去內(nèi)臟，洗凈切件備用；薯仔去皮切件備用；淮山去皮洗凈，切件備用；開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下鮮鮑大火翻炒，攢少許米酒，加入適量雞……詳細>>

鮑魚是一種傳統(tǒng)的名貴海產(chǎn)食材，位居四大海味之首。鮑魚的肉質(zhì)柔嫩細滑、味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、碘、鐵等營養(yǎng)元素，有滋陰補腎……詳細>>

南乳又叫紅腐乳、紅方，是一種以大都、紅曲、紹酒等原料，經(jīng)復合發(fā)酵而成的食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有健脾開胃的食效，而且它的食味帶……詳細>>

牛腩是一種惹味的食材，它富含蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有補中益氣、強健筋骨的食效。牛腩的吃法多樣，炒、煮、紅燒、燜制皆可，這次則……詳細>>

不少80后的好媽媽，對于下廚一事總是感到頭痛。其實，做一道好吃又省事的晚餐并不是什么難事，像雞翅就是一種百搭菜式，無論怎么做都好吃，而且……詳細>>