春季菜譜綠豆芽菜炒三絲

春天是萬物生發的季節，正是吃芽菜的好時候。搭配上肉、豆干以及富含維生素C的抗氧化食物紅椒作為配菜，再用一點點鹽，一點點醬油調味，一碟營養……詳細>>

將綠豆芽去根洗凈，鱔魚肉切成絲（加入紹酒、胡椒粉腌好），青、紅椒切成絲，生姜去皮切成粒。詳細>>

綠豆芽菜的營養價值：豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；綠豆芽中還含有……詳細>>

鍋中加水燒沸后倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水，瀝干待用。鍋內放少量油燒至八成熱后倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。詳細>>

豆芽有很好的清熱解毒能力，適合糖尿病人食用，今天我們就教您一道菜譜—素炒豆芽菜，我們來看看它的做法吧。詳細>>