古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豆芽有很好的清熱解毒能力，適合糖尿病人食用，今天我們就教您一道菜譜—素炒豆芽菜，我們來看看它的做法吧。
材料：
主料：綠豆芽200克
調料：醬油15克，植物油10克，醋3克
做法
1、把芽菜摘去豆殼和爛的芽后洗凈；
2、把油熬熱，放入豆芽菜，用旺火快炒；
3、至將熟時加入醬油、醋，再急炒幾下即成。
功效
清熱解毒 熱量低 降血糖。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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