古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紫菜是大部分人都可以放心多吃的蔬菜，吃紫菜可以補充豐富的蛋白質和氨基酸，這兩種營養物質是人體生命活動必不可少的，除此之外，紫菜還能補充谷氨酸、甘氨酸等多種氨基酸，所以下面介紹紫菜炒肉這道美食的做法。
一、紫菜炒肉的做法
食材明細：紫菜適量，臘肉適量，鹽適量，雞精適量。
制作步驟
1、紫菜洗凈掐成段；
2、肉切成絲，最好是臘肉，爸好像切的是香腸；
3、鍋中放油；
4、將肉絲放入鍋中煸炒；
5、煸至半透明；
6、倒入紫菜；
7、不斷翻炒；
8、炒至菜變軟；
9、加適量開水；
10、加少量的糖繼續炒，一定要放糖；
11、加適量鹽；
12、繼續翻炒至入味，也就那么一兩分鐘吧；
13、加少許雞精；
14、翻炒均勻即可出鍋。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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