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            芋頭炒肉怎么做?

            2017-10-31 10:04:03      

            人們已經(jīng)習(xí)慣把各種各樣的蔬菜和肉絲炒來吃,今天推薦的美食是芋頭炒肉,芋頭又叫芋艿,是一種營養(yǎng)非常豐富的食物,比如含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、b族維生素以及鈣磷鐵等微量元素,所以對健康很有好處,下面是芋頭炒肉的詳細方法。

            芋頭炒肉的做法

            原材料

            豬肉80克、芋頭50克、蘆筍2支、玉米粒1匙、紅蘿卜丁1匙。

            調(diào)味料

            蒜頭1粒、醬油半匙、高湯適量。

            做法

            1、豬肉切小塊,芋頭去皮后切小丁,分別放入油鍋炸至表面微金黃,取出瀝干油分;

            2、蘆筍削除纖維,切小段備用;

            3、起油鍋,將蒜頭爆香,放入豬肉、芋頭拌炒片刻,加入醬油和高湯續(xù)煮至湯汁變稠,再放入蘆筍、紅蘿卜丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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