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            動脈硬化
            掛號科室:心血管內(nèi)科 同類疾病:動脈粥樣硬化頸動脈硬化下肢動脈硬化閉塞癥腦動脈硬化癥動脈硬化性閉塞癥

            家常菜菜譜魚湯木耳浸淮山

            2017-10-27 16:48:19      

            木耳含有蛋白質(zhì)、多糖和鈣、磷、鐵等元素,由于其營養(yǎng)豐富,被譽(yù)為菌中之冠。木耳能夠幫助消化系統(tǒng)將異物溶解,有預(yù)防動脈硬化和防癌的作用。木耳的吃法多種多樣,蒸、燜、炒、煮皆可烹出款款佳肴,這次聊到的魚湯木耳浸淮山亦為其一。木耳和淮山是一對慣常的組合,以其配搭蒸制也是很多老友喜歡的吃法。

            材料:鯽魚1條、木耳(水發(fā)后)150克、淮山250克、草菇片30克、唐芹段15克、姜片15克,鹽、料酒、胡椒粉、花生油各適量。

            做法:鯽魚處理好洗凈備用;淮山去皮洗凈,切片備用;開鍋下油,煎香鯽魚,攢少許料酒,加入適量水煮20分鐘至湯色呈奶白,撈起鯽魚,然后放入木耳、淮山和唐芹段、草菇片、姜片,調(diào)味后中火煮至材料熟透即成。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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