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            果凍布丁的做法

            2017-10-23 15:45:31      

            果凍布丁是很多人都喜歡的一種零食,尤其是小朋友和愛(ài)吃零食的女孩子們。有時(shí)候就想自己在家里做點(diǎn)果凍布丁吃,不僅自己用料放心,做得多了,還可以吃個(gè)夠呢!

            事不宜遲,快來(lái)看看果凍布丁的做法!

            做法一:

            食材準(zhǔn)備:香滑布丁粉、牛奶、蛋黃、水、糖

            制作步驟:

            1、取鍋,倒入200克水,燒開(kāi)。

            2、開(kāi)水中加入牛奶和糖,一邊煮一邊攪拌,水快沸騰時(shí)改用小火。

            3、加入布丁粉和打散的蛋黃,拌勻。

            4、關(guān)火,然后將煮好的布丁液過(guò)濾一遍。

            5、用勺子將布丁液充分?jǐn)嚢瑁敝翛](méi)有汽泡,液面變得光滑。

            6、將布丁液倒入模具中,放進(jìn)冰箱冷藏20分鐘左右即可。

            做法二:

            食材準(zhǔn)備:芒果、牛奶、糖、淡奶油、水、魚(yú)膠粉、草莓果醬

            制作步驟:

            1、將魚(yú)膠粉加入30克水,浸泡15分鐘備用。

            2、將魚(yú)膠水隔熱,使融化成液體。

            3、取適量草莓果醬裝入布袋,并加入半勺魚(yú)膠液,拌勻。

            4、在模具中央擠上草莓果醬,靜置半小時(shí)。

            5、將芒果去皮、剝出果肉,打成果泥。

            6、將淡奶油打至五分發(fā)(體積稍微變大即可)。

            7、在奶油中依次加入牛奶、白糖、煉乳、一部分芒果泥和魚(yú)膠水混合并攪勻。

            8、用勺子將拌好的材料舀入模具中,留出一部分空間,再擠些草莓醬或是放些芒果果粒。

            9、放冰箱里冷藏2小時(shí)即可。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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