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回答1
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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魚膠粉是一種從魚鰾、魚皮中提取的蛋白質凝膠，常用于食品制作和美容領域，具有凝固、增稠等作用，其成分、來源、用途、安全性和保存方法等值得關注。 1.成分：主要成分為膠原蛋白，富含多種氨基酸。 2.來源：通常從魚鰾和魚皮中提取加工而成。 3.用途：在食品中可用于制作果凍、布丁等甜點；在美容方面，可用于制作面膜等產品。 4.安全性：一般來說，適量使用是安全的，但對魚類蛋白過敏者應避免使用。 5.保存方法：需密封保存在干燥、陰涼處，避免受潮和變質。 總之，魚膠粉在多個領域有應用，但使用時要注意其適用范圍和保存條件，以確保其效果和安全性。
2024-10-08 19:34
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