古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
獻給媽媽的美容食譜 蜜汁雞肉串
主料：雞胸肉、雞脆骨 ；
輔料：檸檬、洋蔥、蒜、雞蛋 ；
調料：咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、芝麻、辣椒粉、辣椒醬 ；
烹制方法：
1、將雞胸肉切成粒與雞脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋蔥、檸檬汁、雞蛋、鹽、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制10分鐘；
2、在腌制好的雞肉中加入少許食用油，用木棍串成雞肉串，放入平鍋中煎至兩面金黃，將辣椒醬與海鮮醬拌勻，加入蜂蜜調勻，均勻的刷在雞肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。
特點：鮮香微辣，脆嫩爽口。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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