古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
配料:紅酒、橄欖油、黃油、鹽、胡椒碎、調(diào)味料
材料:肉糜、意面、新鮮番茄、洋蔥
這道意面做得好吃的關(guān)鍵,我覺得的是紅酒、黃油和新鮮番茄。
1、肉糜用鹽和紅酒腌制一下,紅酒不用很多,讓肉剛剛好都吸收到就可以了;
2、燒開水,下點(diǎn)鹽,放入意大利面煮;
3、橄欖油或者黃油倒入平底鍋中,開小火就可以;
4、番茄用熱水燙一下,容易去皮,切成等塊,洋蔥切丁。
5、倒入洋蔥丁和肉糜炒香,撈出。留下余油,倒入番茄,然后加鹽煸出汁水,煮爛。
6、加入剛才煸炒過的洋蔥丁肉糜一起煮,調(diào)味,下點(diǎn)胡椒碎,調(diào)味料,就可以關(guān)火了。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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