古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 ：翅根 10個咖喱粉 4湯勺；料酒 適量雞蛋 1個；姜鹽，雞精；面粉 1小碗 蔥蒜粉 1小勺；
做法 ：
1、 將翅根洗凈，瀝干水分，放入2勺咖喱粉，適量料酒，姜片，姜蒜粉，和雞蛋抓勻，腌制半個小時左右，如果可以時間更長更入味。
2、 將面粉與2湯勺咖喱粉拌勻備用
3、 空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘，然后取出炸筐，將腌制好的翅根沾上步驟2的面粉，裹勻，放入炸筐中。200度15分鐘即可，期間可以取出翻面，晃動2-3次，使受熱均勻。
小貼士：
翅根也可以換成翅中，雞塊，都可以。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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