古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
荸薺生吃有什么風險
感染寄生蟲
荸薺在生長過程中是比較容易被泥里的寄生蟲感染的，所以荸薺的果實中可能存在寄生蟲或是寄生蟲卵，生吃可能相當于直接食用寄生蟲，容易引起寄生蟲感染。
脾胃虛寒
荸薺是屬于寒涼食物，含有大量的寒氣，生吃寒氣會更重。所以荸薺直接生吃的話，可能會引起脾胃內寒氣過重，從而引起脾胃虛寒，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
姜片蟲病
生吃荸薺可引起姜片蟲病。姜片蟲成蟲寄生在人的小腸上端，產卵隨糞便排出體外，在水中發育為毛蚴。然后侵入螺螄體內，發育成尾蚴，尾蚴從螺螄體內鉆出，附著在荸薺等水生植物上，形成囊蚴，人吃了有囊蚴的生荸薺，囊蚴會在人的小腸里脫囊而出，發育成成蟲。
姜片蟲附著在腸粘膜上可引起腸損傷，甚至形成小腸潰瘍，癥狀表現為消化不良、腹痛、腹瀉、大便奇臭、面部或全身浮腫。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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