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回答1
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孫娟 醫師
山東省立醫院
三級甲等
普內科
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孕婦一般不建議生吃荸薺。這主要是因為荸薺生長在淤泥中，可能帶有寄生蟲、細菌和農藥殘留，而且其性質偏寒。此外，孕婦的體質特殊，飲食需格外注意。 1. 衛生問題：荸薺生長環境易受污染，生吃可能導致寄生蟲感染，如姜片蟲等，影響孕婦和胎兒健康。 2. 細菌風險：淤泥中的細菌可能附著在荸薺表面，未經高溫處理難以殺滅，易引發胃腸道感染。 3. 農藥殘留：種植過程中使用的農藥可能殘留，生吃時會進入體內，對孕婦產生潛在危害。 4. 寒性特質：荸薺性偏寒，孕婦過量食用可能引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉等。 5. 體質特殊：孕婦在孕期身體較為敏感，飲食不當可能影響營養吸收和胎兒發育。 總之，為了孕婦自身和胎兒的健康，建議孕婦盡量避免生吃荸薺，若想吃，可煮熟后適量食用。
2024-11-29 08:05
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