古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
面對這幾天的寒冷，季節交替，很多朋友一時不知道該怎么吃更好了，清淡的食物怕不夠保暖，油膩的食物擔心脂肪增加，太多辛辣的食物又擔心上火，給大家推薦一款作料，咖喱。
咖喱中含有的姜黃素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進熱量產生，對心血管疾病有一定的預防作用，也最適合春寒之時幫助人們增加體溫。此外，咖喱還會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，更是女人瘦身的法寶。
小提示：咖喱不要加熱時間過長，以免影響口味和營養。在制作咖喱菜肴時不要加入太多油，因為會讓咖喱的瘦身功效大打折扣。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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