古熾明 副主任醫(yī)師
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月經(jīng)不調(diào)怎么燉烏雞湯
一、栗子燉烏雞湯
食材:烏雞1只,栗子155克,蓮子50克,枸杞25克,紅棗80克,姜25克。
步驟:
1、首先處理一下栗子哦,將栗子放入水中煮幾分鐘,之后就可以輕松去殼了。
2、蓮子、紅棗、枸杞洗干凈哦,姜洗凈有去皮切絲或者切片。
3、烏雞洗凈,剁成塊放入熱水中焯3-5分鐘,撇清浮沫。
4、將烏雞、栗子、紅棗、蓮子以及枸杞都放入砂鍋中,之后倒入適量的清水,開(kāi)煲!
5、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),最后放入鹽調(diào)味即可。
二、椰子燉烏雞湯
食材:椰子、烏雞、豬骨、姜片、鹽。
步驟:
1、烏雞洗凈后剁成塊,之后放入熱水中焯3-5分鐘撈起,這樣能讓湯更加清。
2、豬骨洗凈后也放入熱水中焯一焯,撇清浮沫。
3、砂鍋中加入適量清水發(fā),放入烏雞、豬骨,開(kāi)煲!
4、接下來(lái)處理椰子了,挖開(kāi)椰子之后將椰汁倒入砂鍋內(nèi),之后將椰子肉也切開(kāi),放入砂鍋中煲湯。
5、加入幾片姜,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),最后放入鹽調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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