簡單的美味—三絲蕎麥涼面

2017-09-22 13:56:59

隨著氣溫漸漸的回升，涼面，大家喜愛的食物又要風靡了；今天推薦的是一道簡單的美味——三絲蕎麥涼面，此涼面做法簡單，味道獨特，絕對是值得大家一學的美味。

蕎麥涼面的材料：

原料：蕎麥面、冷開水、胡蘿卜絲、黃瓜絲、綠豆芽、鮮榨冰梨汁。

調料：鹽、生抽、辣椒油、黑芝麻、醋、香油。

蕎麥涼面的做法：

1、蕎麥面入開水煮至沒有硬芯。撈出即刻放冷開水浸泡。之后撈出倒香油拌勻防止你粘連。

2、鹽，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油依自己的口味適量拌勻。

3、蕎面里加入胡蘿卜絲，黃瓜絲，焯熟的綠豆芽，鮮榨冰梨汁，再倒入上面拌好的調料。

4、拌勻即可。

蕎麥是一種難得的保健食品，其豐富的營養價值，可以有效防治高血壓、冠心病；建議大家生活中多多食用。

（責任編輯：楊綺琴）

馮沖副主任醫師

中山大學附屬第一醫院心內科

擅長：對心律失常、冠心病、心肌梗死、高血壓、心衰等有豐富的診治經驗。尤其擅長對快速心律失常（發作時常伴有心...詳細>>

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