絲瓜的保健作用

1、護膚美容

絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。

2、抗壞血病

絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

3、健腦美容

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于大腦健康。

4、抗病毒、抗過敏

絲瓜有很強的抗病毒、抗過敏作用。因此，在流感季節(jié)多食絲瓜，可預(yù)防感冒和鼻炎，可緩解內(nèi)痔所致的大便出血。

5、內(nèi)痔大便出血

鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。

6、咽喉炎

經(jīng)霜絲瓜1條切碎，水煎服。或嫩絲瓜搗汁，每服1湯匙，每日3次。可治療咽喉炎。

7、催乳

豬蹄500克加入水2000毫升，燉2小時后，取豬蹄湯加入鮮嫩絲瓜500克煮熟，飲湯吃絲瓜，具有良好的催乳作用。

8、月經(jīng)不調(diào)

用絲瓜絡(luò)1個，加黃酒1瓶浸泡24小時，煮開3分鐘后加入少量紅糖，溫服早晚各1次，對調(diào)理月經(jīng)不暢有效。老絲瓜1個，燒干后研成細末，每次服30克，可治療月經(jīng)過多。