古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
懷孕的時(shí)候如果不注意飲食,攝入大量甜食,很容易造成血糖偏高。孕婦血糖高應(yīng)該怎么辦?孕期降糖吃什么好?
孕期控糖飲食注意4點(diǎn)
孕婦如果出現(xiàn)了血糖偏高癥狀,那么要嚴(yán)格控制飲食。那么,準(zhǔn)媽媽孕期血糖高到底該怎么吃?
少量多餐
我們一般是一日三餐,準(zhǔn)媽媽因?yàn)橄拇螅苋菀尊I,可以在正常三餐之間加餐,但要注意每次不要吃太多。這種進(jìn)餐方式,對(duì)于孕婦血糖高以及糖尿病人是非常有益處的。
少吃甜食
血糖高的準(zhǔn)媽媽應(yīng)避免進(jìn)食含有白糖、葡萄糖等糖制品的甜食,如巧克力、蛋糕、糖水、甜味飲料等;少吃含糖較高的水果,如葡萄、菠蘿等。
少吃高淀粉食物
淀粉攝入后也會(huì)轉(zhuǎn)化為糖,因此孕期血糖高的準(zhǔn)媽媽還應(yīng)控制淀粉攝入量,少吃高淀粉食物,如土豆、粉皮、烤麩、油面筋等。
多吃蔬菜和水果(低糖)
準(zhǔn)媽媽孕期應(yīng)注意多攝入富含纖維素和維生素的食品,多吃蔬菜、適當(dāng)吃新鮮水果(勿喝果汁),可選擇含糖量低的蔬菜瓜果如黃瓜、番茄等,水果可放在兩餐之間,這樣可延緩血糖的升高,也比較有飽足感,有利于血糖控制。
孕婦降糖食譜推薦
為了更好地幫助大家降糖,下面再推薦幾道降糖食譜:
玉竹炒藕片
蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養(yǎng)陰潤燥、生津止渴,兩者同烹,適用于各型糖尿病孕婦常食。
做法:
1、玉竹洗凈,去根須,切段,焯熟,瀝干;蓮藕洗凈,切片,焯水;胡蘿卜去皮,切片。
2、鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生,加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻,加味精即可裝盤。
糖醋山藥蛋塊
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
做法:
1、將山藥洗凈,去皮,切成滾刀塊。
2、炒鍋燒熱,加植物油適量,燒至六成熱時(shí),將山藥塊放入,炸至起皮呈黃色撈出,瀝油。
3、炒鍋控凈油,加醋及糖水,燒開后再倒入山藥塊,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃,裹勻山藥塊,即成。
鯽魚白扁豆粥
鯽魚肉200g,白扁豆25g,小米30g,鹽、蔥花適量。
將小米、白扁豆洗凈,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至八成熟后,將鯽魚肉放入,煮至爛熟,撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰,可輔助治療糖尿病。
香蕉粥
香蕉250克,冰糖、粳米各100克。
香蕉去皮,切成丁。粳米淘洗干凈,清水浸泡2小時(shí),撈出瀝干。將鍋內(nèi)加清水1000毫升,加入粳米,旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分鐘即成。
血糖偏高的孕媽可以試試上述食譜哦!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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