知道木瓜怎么做才最好吃

知道木瓜怎么做才最好吃

木瓜既可做菜，也能生吃，其香氣濃郁、甜美可口，經過妙手炒、煲、燉和拌汁，看似平常的木瓜立刻變出各種各樣的美味佳肴。

炒一盤

木瓜牛肉片

制作材料： 木瓜、牛肉、醬油、料酒適量、油3湯匙。

做法：

1、生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時；

2、木瓜去籽切丁；

3、起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

4、把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；

5、木瓜丁在油中快炒幾下；

6、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。

推薦理由：牛肉配木瓜，兩種香味濃郁協調，營養豐富。

燉一碗

木瓜銀杏燉雪耳

制作材料：木瓜、銀杏、雪耳、冰糖。

做法：

1、 雪耳入冷水浸泡2小時，剪去根部洗凈；

2、 銀杏去殼去皮；

3、 木瓜去皮去籽切小塊；

4、 鍋中放入足量的清水，放銀杏、雪耳一起燉煮40分鐘；

5、 加入木瓜和冰糖，繼續燉煮15分鐘即可。

推薦理由：該糖水色、香、味俱全，大受MM們的青睞，豐富的水果加入， 令糖水色彩斑斕。糖水香甜滑嫩，味道怡人，清新味美又滋潤養顏。

拌一杯：

木瓜牛奶汁

制作材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。

做法：將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。

煲兩盅：

木瓜雞湯

制作材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸杞1湯匙，當歸3片，酒和水適量。

做法：

1、雞腿，木瓜去皮切塊備用。

2、將所有材料放入電鍋內煲煮約40分鐘即可。

推薦理由：木瓜搭配上活血補血的當歸和枸己，可以紅潤肌膚，是道低脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

木瓜排骨湯

制作材料：木瓜1個、豬排4塊、蒜末、辣椒、蠔油、米酒。

做法：

1、木瓜掏空，放入豬排；

2、加入蒜末、辣椒、蠔油、米酒，煲40分鐘即可。

推薦理由：這是海南一種平常的做法，簡單、實用。揭盅后熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。