古熾明 副主任醫(yī)師
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綠豆糕怎么做最好吃
綠豆糕的做法
原料:綠豆,蜂蜜,奶油,糖。
制法:
1、將綠豆洗凈,浸泡,最好在前一晚浸泡。
2、洗綠豆,輕輕的搓揉使綠豆皮脫落,如此反復(fù)幾遍。
3、將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上大火蒸。
4、將蒸熟的綠豆晾涼。
5、取網(wǎng)篩置于小盆上,放入適量蒸熟的綠豆,用勺子碾壓過篩。
6、向綠豆蓉中加入蜂蜜、淡奶油、糖,攪勻后捏成團。
7、將綠豆蓉裝入模具,按壓出形狀后提起模具即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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