油炸黃豆的做法是什么呢？

黃豆的營養也是非常高的，所以平時大家也都非常愛吃油炸黃豆吧，那么油炸黃豆的做法具體操作是什么呢，平時大家吃它的時候都是從外面買來吃的，但是人們對于外面買來的食物都是非常小心翼翼的，不知道它的質量好不好那么如果我們學會了，油炸黃豆的做法就可以吃的放心了。接下來就給大家講一下油炸黃豆的做法是什么呢？

方 法一：

1、花椒粉最好自己做，把花椒放在鍋中，小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。

2、黃豆洗干凈，中火干炒，炒到黃豆上有黑癍時，放水把黃豆煮到能咬動時即可。

3、把姜切成末，要多一些。，黃豆能咬動時，就算煮好了。

4、做鍋放油，用大火到8成熱時，放黃豆，味精，花椒末，，再放姜末，特別要多放一些翻炒后放鹽，鹽也要多放一些才香。

做法二：

1、黃豆用涼水完全泡開后，倒掉泡豆的水，把豆放入沙鍋中，加水稍稍沒過黃豆，大火煮開后，撇去漂浮的泡沫，加鹽和糖并轉小火蓋蓋煮；

2、待水份逐漸煮少不能完全沒過黃豆的時候，加入番茄，大火煮開后，轉小火繼續煮；

3、待番茄煮爛成汁且黃豆完全煮熟后，用大火收汁至黃豆浮出水面，將淀粉用涼水調開后加入，攪勻后煮開，再加檸檬汁和植物油攪拌一下即成，待涼后可以放入冰箱中冷凍，隨吃隨取。

做法三：

1、瘦肉切粒，紅蘿卜去皮切粒、黃豆先用清水泡透，煮熟待用。

2、瘦肉加少許鹽、味精、濕生粉腌好，燒鍋下油，加入瘦肉粒炒熟。

3、然后加入黃豆粒、青豆粒、紅蘿卜粒、茨實，調入鹽、味精、白糖炒透，加入濕生粉勾芡即成

上面講述了油炸黃豆的做法具體操作的方法，其實它的做法也有非常多的根據地域的不同有很多方法做出來的黃豆都是非常好吃的。大家都可以回家嘗試的做一下，吃黃豆對自己的健康也都是非常有益的。尤其是小孩子，他們吃些對身體也是有很大幫助的，家里邊有上學的孩子的家長們都要學會做哦。